Processus, découpe et calibres

Le produit peut être soumis à différents processus en fonction de son utilisation future. Nous soumettons nos produits à des traitements thermiques de courte durée qui permettent une préparation des légumes pour votre commodité tout en prolongeant leur durée d’utilisation.

Bâtonnets, julienne, brunoise…nous portons également une attention particulière au type de coupes de légumes. Nous savons que pour obtenir un résultat parfait, la taille de nos légumes doivent avoir la forme et mesure idéale adaptée à chaque préparation. Chez Congelados Navarra, nous proposons différents types de coupe pour que nos ingrédients permettent d’obtenir un résultat optimal à chaque préparation. Voici quelques exemples:

Nous disposons d’une large gamme de tailles et calibres pour répondre à toutes demandes. Nous surveillons de près le calibre de nos produits pour pouvoir disposer d’un produit uniforme et de qualité.